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Aktuelle Neuigkeiten
Was steckt hinter dem Namen "Altdeutscher Rosinen-Kneppekuchen"?
Warum heißt der Altdeutsche Rosinen-Kneppekuchen in Nordfriesland eigentlich so?
Ganz einfach: Früher wurde der Teig “abgekniffen”, auf Plattdeutsch sagt man dazu “kneppen” oder “knippen” – also wurden aus dem Teig kleine „Kneppel“ gemacht. Kein Backförmchen, keine Löffel – nur Handarbeit!
So schmeckt nicht nur der Kuchen nach Heimat, sondern auch der Name. 🥰
„Wat vun Hand komt, schmeckt vun Hart.“
(Was von der Hand kommt, schmeckt von Herzen.)
Schönen Sonntag
01. Jun. 2025 um 06:15 Uhr
Köstliche Grill- und Salatbegleitungen für das Wochenende!
Neben unserer lecker lockeren Salzwiesen Kruste haben wir auch Tomatenbande und Käsebande da.
Passt hervorragend zum Grillen zu Salaten oder Suppen.
Auf ins Wochenende. Genießt es.
31. Mai 2025 um 08:46 Uhr
